Quinta, 18 de Março de 2010

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Restaurantes

Barão de Fladgate

Quarta, 28 de Outubro de 2009

Votos:

Dispensável

Razoável

Bom

Muito Bom

Excelente

5 Comentários

Lido 1549 vez(es)

favorito de 3 user(s)

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Localização: Porto, Vila Nova de Gaia

Tipo de Cozinha: Tradicional portuguesa, Internacional, Fusão

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Parte integrante das Caves Taylor's aproveita a arquitectura do local e a vista maravilhosa para o Douro para apresentar uma ementa, com sugestões do dia e pratos fixos, que se diversifica entre a cozinha tradicional portuguesa, recebendo também diversas influências francesas e italianas, sem esquecer a vertente vegetariana. O vinho do Porto é o grande inspirador deste espaço e também o seu fio condutor. Para começar, nas entradas, experimente a salada de lagosta ou a lavagante sauté com vinho do Porto. Depois, aconselha-se bacalhau no forno com crosta de broa e azeitona ou o magret de pato com molho de chocolate belga e arroz selvagem. Para terminar, o parfait de Porto Taylor"s LBV.

Contactos

Morada

Rua do Choupelo, 250

Vila Nova de Gaia

4400-088 - Vila Nova de Gaia

Tlf. 223742800

Fax. 223705407

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Características

Preço

25.00€

Entradas

Salada de lagosta, camarão, salmão fumado e alcaparras com maionese e Taylor's Chip Dry
cogumelos selvagens
presunto
queijo da serra

Pratos de Peixe

Bacalhau no forno com crosta de broa e azeitona, com batata à murro, grelos e puré de pimentos
espetada de lulas com camarão e bacon, batatas com salsa

Pratos de Carne

Magret de pato com molho de chocolate belga, arroz selvagem, feijão verde e cenoura ao vapor, em cestinho de pão tostado com alho
tournedó de novilho com bacon, molho de Vinho do Porto Taylor's LBV e azeite Quinta de Varzelas e natas
lombinho de porco com molho de côco/ manga

Pratos Vegetarianos

Bife de soja ou de vegetais, com arroz selvagem e legumes da época

Sobremesas

Delícia de chocolate e framboesa
parfait de Vinho do Porto Taylor's LBV
bolinho de laranja aromatizado com cardamomo, regado com molho de laranja e natas.

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